National Jürgens Brauerei - Craft Beer Braunschweig

Historische Biermarke, neu belebt als regionale Craft-Bier-Brauerei

Braunschweiger Brautradition mit neuem Charakter

Die National Jürgens Brauerei gehört zu den traditionsreichen Namen der Braunschweiger Braugeschichte. Einst zählte sie zu den bekannten großen Brauereien der Stadt, heute steht der Name für regional gebrautes Craft Beer mit historischem Bezug.

Nach vielen Jahrzehnten Braugeschichte, Fusionen und Veränderungen wurde die Marke 2017 neu belebt. Seitdem verbindet die Brauerei klassische Braunschweiger Bierkultur mit modernen Rezepturen, handwerklichem Anspruch und regionalem Vertrieb.

Das Besondere

Historische Marken wie Gala und Brunswiek Alt treffen auf zeitgemäße Craft-Bier-Ideen und saisonale Spezialitäten.

Seit 1838

Ein traditionsreicher Name der Braunschweiger Braugeschichte.

Neu seit 2017

Wiedereröffnung unter altem Namen mit frischem Konzept.

Regional

Craft Beer aus Braunschweig für die Region.

Vielfalt

Klassiker, Craft-Biere und saisonale Spezialitäten.

Braukessel der National Jürgens Brauerei

Vom Braunschweiger Klassiker zum Craft Beer

Die Wurzeln der National Jürgens Brauerei reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Über viele Jahre prägte sie gemeinsam mit weiteren Brauereien die Bierkultur der Stadt Braunschweig.

Heute wird der historische Name neu interpretiert: kleiner, regionaler und handwerklicher – mit Bieren, die Geschichte und moderne Braukunst miteinander verbinden.

Eine Brauerei mit bewegter Geschichte

Gegründet im 19. Jahrhundert
Historische Standorte in Braunschweig
Bekannte Biermarke der Stadt

Gala als traditionsreiche Marke
Brunswiek Alt als Klassiker
Wiederbelebung alter Namensrechte

Neueröffnung im Jahr 2017
Heute als Craft-Bier-Brauerei aktiv
Regionaler Vertrieb und saisonale Biere

Die National Jürgens Brauerei steht damit für ein Stück Braunschweiger Industrie- und Genussgeschichte – und zugleich für einen zeitgemäßen Blick auf regionale Bierkultur.

Historischer Name, moderne Idee

Nach der ursprünglichen Brauereigeschichte und der späteren Einstellung des Betriebes wurde der Name National Jürgens viele Jahre später wieder aufgegriffen. Die Neueröffnung brachte die Marke zurück nach Braunschweig.

Statt auf große Produktionsmengen setzt die heutige Brauerei auf ausgewählte Biere, regionale Nähe und eine klare handwerkliche Ausrichtung.

Klassiker im neuen Gewand

Mit Biernamen wie Gala und Brunswiek Alt knüpft die Brauerei an bekannte Marken der Vergangenheit an. Diese Verbindung aus Historie und Gegenwart macht den besonderen Reiz der National Jürgens Brauerei aus.

So entsteht ein Sortiment, das Braunschweiger Tradition aufgreift und zugleich modern interpretiert.

Saisonale Spezialitäten

Neben den regulären Bieren entstehen immer wieder saisonale Sorten. Ein besonderes Beispiel ist das Frischhopfenbier, für das frische Hopfendolden direkt zur Erntezeit verarbeitet werden.

Dadurch bleibt das Sortiment lebendig und zeigt die Experimentierfreude der Brauerei.

Biergenuss mit regionalem Bezug

Die heutige National Jürgens Brauerei produziert nicht für einen anonymen Massenmarkt, sondern für Menschen, die handwerklich gebraute Biere mit Charakter schätzen.

Ob hell, hopfenbetont, obergärig oder saisonal: Im Mittelpunkt steht ein ehrlicher Biergenuss, der zur Region und zur Geschichte der Marke passt.

Gala, Brunswiek Alt und moderne Craft-Biere

Zu den bekannten Namen der Brauerei gehören Gala und Brunswiek Alt. Heute werden diese historischen Bezeichnungen wieder aufgegriffen und durch moderne Bierstile ergänzt.

So entsteht eine Bierauswahl, die sowohl Freunde klassischer Braukunst als auch Liebhaber moderner Craft-Bier-Aromen anspricht.

Gerade diese Mischung aus Herkunft, Handwerk und neuer Kreativität macht die National Jürgens Brauerei zu einem spannenden Vertreter der regionalen Bierkultur.

Das zünftige Bier-Special 2026

Freuen Sie sich auf ein genussvolles Arrangement im MORADA HOTEL Gifhorn – mit regionalem Biercharakter, gemütlicher Atmosphäre und einem besonderen Erlebnis rund um Braunschweiger Braukultur.

Zum Bier-Special 2026

Tasting

Bier-Tasting mit BBQ

Jürgens Brauerei – lokal gebraut, mit Freude genossen. Vielleicht wird’s Ihr neues Lieblingsbier! Klassiker, Craft-Biere und saisonale Spezialitäten erwarten Sie.

Handgebraut

Craft Beer

Inklusive BBQ

Tagesgäste69 €p. P.

Übernachtung111 €p. P. im DZ

Angebot mit Übernachtung

Hotline: 0171 3352673

Inklusive BBQ – der herzhafte Abschluss des Bier-Specials

Das Bier-Special mit der National Jürgens Brauerei Braunschweig wird durch ein passendes BBQ kulinarisch abgerundet. Nach spannenden Einblicken in handwerkliches Brauen, aromatischen Bierspezialitäten und der Geschichte hinter dem besonderen Frischhopfenbier erwartet die Gäste ein geselliges Grill-Erlebnis in entspannter Atmosphäre.

Das BBQ ist fester Bestandteil des Bier-Specials und sorgt dafür, dass der Abend nicht nur geschmacklich spannend, sondern auch kulinarisch rund wird. Frische Grillgerichte, aromatische Beilagen und ein lockeres Miteinander machen das Event zu einem besonderen Erlebnis für Bierfreunde und Genießer.

Craft Beer, Brauhandwerk und Grillgenuss

Beim Bier-Special stehen handwerkliches Brauen, ausgewählte Bierspezialitäten und die Leidenschaft der National Jürgens Brauerei Braunschweig im Mittelpunkt. Die Gäste erhalten Einblicke in die Entstehung besonderer Biere – vom Hopfenanbau über den Brautag bis zur Reifung.

Das anschließende BBQ ergänzt diesen genussvollen Teil des Abends auf unkomplizierte und herzhafte Weise. Bier und Grillgenuss passen ideal zusammen und schaffen ein stimmiges Gesamterlebnis: entdecken, probieren, genießen – und den Abend gemeinsam in lockerer Runde ausklingen lassen.

Bestandteil des Events

Bier-Special mit der National Jürgens Brauerei
Ausgewählte Bierspezialitäten zum Verkosten
Spannende Einblicke in Brauhandwerk und Hopfen
BBQ inklusive
Genussvoller Abend im MORADA HOTEL Gifhorn